Convencer a los más pequeños, y no tan pequeños, de comer verduras es un trabajo duro en ocasiones, lo mejor es presentarlas de forma original para que lo vean como algo divertido, en este caso las tortitas de calabacín han dado un resultado muy bueno en casa.
2 calabacines medianos.
1 cebolla.
1/4 de queso (de ese duro olvidado en el frigorífico).
2 o 3 cucharadas de pan rallado.
1 huevo grande.
Sal, Pimienta, nuez moscada.
1º Rallamos el calabacín y lo pondremos en un escurridor para que suelte el agua.
2º Rallamos el queso y la cebolla, los unimos al calabacín. Añadimos el huevo, pan y especias. Lo movemos todo muy bien.
3º En una plancha o sartén antiadherente vamos echando cucharadas de masa, vamos haciendo como unas tortitas normales.
4º Las servimos acompañadas de mostaza suave.
0 comentarios:
Publicar un comentario
Este es un blog de libre opinión, los comentarios pueden ser anónimos y no van a ser moderados, pero recuerda escribir desde el respeto :)