En casa aprovechamos los productos de temporada,son frescos y económicos. En este caso coincidía que había una buena oferta, por lo que no había excusas para no echar mano de recetas clásicas con un toque diferente. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Ingredientes :
4 pimientos al horno cortados en tiras.
1 hoja de alga noria.
1 cebolla en trozos pequeños.
2 dientes de ajo picados muy finos.
2 cucharadas de salsa de tomate.
Aceitunas negras y tapena.
AOVE,sal,pimienta, orégano.
1° En una sartén hacemos el alga a la plancha. La molestos lo máximo que podamos.
2° En la misma sartén salteamos en AOVE la cebolla y el ajo. Añadimos el alga molida,la salsa de tomate y las especias. Damos unas vueltas y echamos las aceitunas y tapen.
3° Echamos los pimientos y damos vueltas. Servimos caliente.
Consejo: podemos echar en cazuela de horno,espolvoreamos pan rallado y metemos en el horno.
